- 1 lata de leite Moça
- 100 g de chocolate de cobertura ao leite
- 100 g de chocolate de cobertura meio amargo
- 150 g de açúcar cristal
- 500 g de amendoim sem casca
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
- Papel alumínio
modo de preparo
Torre o amendoim no microondas, em refratário de vidro ou cerâmica, num tempo total de 8 minutos (inicie com 3 minutos, mexa, coloque mais 3 minutos, mexa e coloque mais 2 minutos), deixe esfriar para que fique crocante e reserve.
Leve ao fogo, mexendo sempre, o leite Moça com o açúcar cristal, os chocolates e o amendoim torrado até que se desprenda da panela. Pode fazer os doces despejando colheradas da massa sobre o papel alumínio ou espalhando-a, também, sobre o papel alumínio e deixando amornar para cortar em quadrados e polvilhar de açúcar cristal.
Dica
Se for fazer para aniversário infantil, pode dar a forma aproximada de pezinho e colocar unhas de mini MMs coladas com chocolate derretido, como na foto. Se conseguir fazer formas ou cortadores no formato de pézinhos, melhor ainda.
