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Torta de frango com palmito



  • Massa:

  • 3 ovos

  • 2 copos de leite

  • 1 copo de óleo

  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó

  • 1 colher de sobremesa de sal

  • 2 colheres de sopa de orégano

  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • Recheio:

  • 500 g de batata

  • 200 g de requeijão ou catupiry

  • 1 tomate grande sem semente picado

  • 2 ovos cozidos

  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • 2/3 de um vidro de palmito picado

  • 2 colheres de orégano

  • 50 ml de leite

  • 1 colher de margarina

  • Sal a gosto

  • 2 colheres de molho de tomate

  • 1 sachê de tempero para carne


  • Modo de Preparo



    1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por aproximadamente 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea e reserve


    2. Cozinhe as batatas e faça um purê usando o leite e a margarina


    3. Com o fogo já desligado acrescente o requeijão, os tomates, o palmito, os ovos picados e o orégano e mexa bem


    4. Refogue o frango com o tempero para carne e o molho de tomate e junte ao creme de batatas


    5. Unte uma assadeira ou refratário de vidro e coloque metade da massa, em seguida espalhe o recheio e cubra com o restante da massa


    6. Leve ao forno pré-aquecido a 210°C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar









































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    Divirta-se e se delicie com a gente !!!










    Comentários
    /fernando
    1 - /fernando GoldVIP em 10/07/2011 às 10:10 disse:
    Eu adoro empadão de camarão, aí sim, delícia!

    Bom dia Lana, bjsss

    Se vc faz empadão de camarão me convide, rs
    2 - /doce_menina em 10/07/2011 às 10:16 disse:
    bom dia....hummmmm que delicia..rsrs
    3 - /julinha em 10/07/2011 às 10:22 disse:
    bom dia um otimo domingo pra vc
    uma delicia essas receitas que posta
    ha esse cursor do seu flog é ruim nao da pra gente ve onde o mause ta muito ruim
    antes tava melhor
    4 - /cantinhodaesperanca em 10/07/2011 às 18:57 disse:
    Boa noite!!!

    A amizade é um presente que Deus nos deu, pois é através dos amigos que Deus nos revela os sentimentos mais profundos como a ternura, a compreensão, a confiança, o perdão, o amor e muitos outros sentimentos existentes.

    Vim desejar uma boa noite e deixar meu beijo. Boa semana. Paula
    5 - /cantinhodaesperanca em 10/07/2011 às 19:01 disse:
    Eu sempre faço empadão de frango mas nunca fiz com palmito. Não gosto muito de palmito, até como se estou na casa de alguém, mas não curto muito não.

    Concordo com o Fernando, empadão de camarão tb é tudo de bom.
    6 - /mandinhaa em 10/07/2011 às 22:48 disse:
    Oi tudo bom? Nossa desculpa minha ausência mais estava viajando. rsr
    Lindo o post.
    Bjs
    Fotos com mais de 20 dias nao podem ser comentadas.
    /comidas
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