Shannon Ashley Mitchell (Toronto, 10 de abril de 1987) é uma atriz, modelo, dançarina, empresária, youtuber e escritora canadense. Obteve destaque por seu papel em Pretty Little Liars como Emily Fields. Ao final de sua adolescência, Mitchell desfilou para uma variedade de empresas em cidades tão diversas como Banguecoque, Hong Kong e Barcelona. Querendo se concentrar em sua verdadeira paixão, Mitchell voltou para Toronto, e começou a estudar teatro, com grande foco e determinação. Com todo o seu esforço, ela conseguiu logo depois assinar com a sua primeira agência de teatro. Shay era uma das protagonistas na série Pretty Little Liars que estreou dia 8 de junho de 2010 no canal ABC Family e que terminou em junho de 2017. No Brasil a mesma estreou dia 30 de março de 2011 pelo canal pago Boomerang. Em setembro de 2017, Shay foi confirmada como estrela de um novo seriado do canal ABC, The Heiresses, adaptação do romance de Sara Sherpad. I. Marlene King (showrunner de Pretty Little Liars) será a produtora executiva da série.