-4 copos americano de água (pode ser de requejao)

-4 copos de farinha de trigo

-2 cubos de caldo de galinha

-2 ½ colheres (sopa) de margarina
-1 colher (chá) de massa de tomate ou coloral

Sal a gosto
Preparo
Coloque a água para ferver,junte o caldo de galinha,a margarina, a massa de tomate e o sal deixe ferver.Quando estiver borbulhando coloque a farinha de trigo, mexa rapidamente com uma colher de pau para não encaroçar ,quando soltar toda da panela e tiver com a massa lisa estará cozida .Vire sobre uma mesa e deixe esfriar.
Quando fria faça bolinhas do tamanho que você desejar que seja as coxinhas
Modele as bolinhas em forma de coxinha coloque o recheio de frango com requejão
Passe no leite, no ovo, na água onde você achar melhor (opcional)
Óleo quente para fritar.